Recette de pop corn pour ses enfants

pop corn enfant

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Je n’ai pas l’intention de transformer ce blog en blog culinaro-gastronomique, ne serait-ce que parce que je ne suis pas vraiment créative en cuisine : au mieux, je change un peu une recette existante. Par contre, je suis une vraie fan de ce type de blogs (qui ont une part non négligeable dans mes flux RSS), qui nous évitent la routine culinaire. Bref, j’ai trouvé ici une recette de pop corn caramélisé qui tue sa mère, et qui permettra à tout un chacun de devenir l’idole des jeunes à moindres frais, ce qui n’a pas de prix. Donc, je la partage. Autant vous dire que cette recette est recommandée par boufferglander.fr et le ministère du gras.

Ingrédients

Pour un saladier moyen de pop corn, il vous faut :

  • 1/2 tasse d’huile
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de maïs à éclater (ce qui fait à peu près une barquette des emballages doubles)
  • 1/2 tasse de sucre

Si vous voulez avoir bonne conscience malgré tout, prenez ces ingrédients bio (sauf l’eau, hi hi hi), et vous obtiendrez du pop corn caramélisé bio, ce qui tout de suite fait plus classe.

Préparation

  1. Dans une très grande casserole (genre fait-tout) munie d’un couvercle, faites chauffer à feu vif l’huile et l’eau ensemble, et y délayer le sucre.
  2. Ajouter le maïs et couvrez.
  3. Attendez quelques minutes en remuant régulièrement (mais laissez couvert entre deux).
  4. Quand le caramel commence à prendre, le maïs va éclater. Toujours bien agiter (et laisser couvert) jusqu’à ce que tout le maïs soit éclaté (ou que le caramel crame brunisse suspicieusement).

Et le plus beau, c’est que vous n’avez qu’une seule casserole à laver. Minute Bree Van De Kamp : pour laver le caramel, il faut laisser tremper jusqu’à ce qu’il se dissolve (24h s’il le faut), plutôt que de s’échiner à frotter.

Dégustation

Installez-vous devant un bon film et profitez !

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