Avant j’avais des principes, maintenant j’ai des enfants

Posts Tagged ‘purée’

La diversification alimentaire (2)

Par • 4 avril 2008 • Catégorie: Education, Trucs et astuces

Après les grands principes, quelques idées d’ordre plus pratique. D’abord, rien ne presse. Il s’agit d’introduire progressivement les aliments, plutôt que de donner un régime entièrement solide au poussin. Ne commencez pas parce que son copain de crèche a commencé, ou parce que votre belle-mère/mère/voisine/boulangère vous dit qu’il est temps. C’est vrai qu’on est souvent […]



La diversification alimentaire (1)

Par • 2 avril 2008 • Catégorie: Education

Suite à la demande de kim/helene, j’aborde aujourd’hui ce sujet épineux. Un vaste débat, sur lequel les spécialistes s’écharpent copieusement, et sortent sans ciller des déclarations strictement contradictoires à quelques années d’intervalle. De quoi s’arracher les cheveux. Et en attendant il faut bien nourrir nos poussins, dans un contexte où on nous abreuve déjà de […]



Courrier des lecteurs

Par • 25 février 2008 • Catégorie: Trucs et astuces

On écrit à la poule pondeuse : « Chère Poule, Je compatis à vos déboires de mixage de jambon pour votre poussin. Il semble bien malaisé de broyer 3 cm² de jambon dans un mixer. Je vous suggère donc d’utiliser un presse-ail à cette fin si vous en possédez un. Amicalement, Sophie D.-bientôt-Y. » Chère Sophie D.-bientôt-Y., […]



Comment congeler une purée

Par • 1 février 2008 • Catégorie: Trucs et astuces

Votre petit poussin grandit, et commence à manger des purées et compotes. Evidemment, vous êtes des parents parfaits et décidez que foin des préparations industrielles, il mangera des bons petits plats préparés amoureusement par sa maman ou son papa. On passera pudiquement sur la demi-heure qu’il vous a fallu pour réduire en purée lisse 2 […]