On écrit à la poule pondeuse :
« Chère Poule,
Je compatis à vos déboires de mixage de jambon pour votre poussin. Il semble bien malaisé de broyer 3 cm² de jambon dans un mixer. Je vous suggère donc d’utiliser un presse-ail à cette fin si vous en possédez un.
Amicalement,
Sophie D.-bientôt-Y. »
Chère Sophie D.-bientôt-Y., ceci est une idée de génie ! L’ayant testée pas plus tard qu’hier, je suis réconciliée avec le jambon (et avec mon presse-ail aussi, instrument étrange acheté à l’insu de mon plein gré chez un célèbre commerçant scandinave dont le racolage en matière d’ustensiles de cuisine est malheureusement ravageur). N’hésitez pas à nous communiquer d’autres astuces.
(image : http://blobs.shoppay.be/products/221-2005128-C12010.jpg)
Tags: bébé, jambon, presse-ail, purée
Et cela peut également servir pour les oeufs mimosa en y plaçant le jaune d’oeuf, on presse et on obtient le mimosa.
Ce presse-ail est décidément plein de ressources !
Hum, super conseil, je note !
Oui j’ai testé moi-même, très pratique.
En voilà une bonne idée !
Pour ma part j’utilise un hachoir à fines herbes pour mouliner le jambon ou la viande, et même les petites quantités de fruits.
Quand j’étais petite, je me souviens de ma mère écrasant les pommes de terre et le jambon avec son presse-purée et il en sortait comme des petits vermicelles jaunes et roses…
@la belle bleue, avec mon robot j’ai un petit mixer à herbes (style mini blender) que j’utilisais pour les petites quantités de purée, mais pour broyer une cuillère à café de jambon (au début il faut en donner très peu !) ça ne marchait pas très bien.
tiens, oui, ça a l’air d’être une bonne idée!! (mais je n’ai pas de presse-ail.. Et j’ai d’ailleurs refusé que jolie-maman nous en achète un il y a quelques temps.. Va falloir que j’en reparle avec mon cher et tendre..) 😉
@La poule pondeuse, Comme je raffole du jambon mixé (ça me rappelle les purées-jambon de ma mamy), je mettais une demi-tranche dans le mixer et je mangeais ce qu’il y avait en trop…
ps : je sais, c’est un commentaire tardif, mais j’ai découvert ce blog il y a peu – genre une semaine – et je lis à rebrousse-poil…
@G., la lecture à rebrouille-poil, c’est top ! je te conseille aussi les billets aléatoires sur la page d’accueil, on a beau les avoir déjà lus (ou suivre le blog depuis un bail !), bein on y retrouve encore des plein de trucs !
@G., hé hé merci d’exhumer mes vieux billets !
@La poule pondeuse, et en super utile aussi (pour ceux qui mixent), le presse ail géant qui permet de faire des purées facilement (on en a acheté un pour le voyage) ! http://www.theweanmachine.com/